Denne retten fungerer utmerket som lunch eller lett sommer-middag.
Oppskriften til syltet rødkål er enkelt: følg instruksjonene til min Sauerkraut og bytt ut krydderne med 1 ts allehånde.
- kalve-indrefilt, marinert med salt og pepper, rosa stekt
- 2 pakker rukola
- 1 hvitløksfedd, hakket og lagt i økologisk ekstra jomfru olivenolje i 30 min,
- noen ringer fersk chili
- salt
Sil av hvitløken og bruk olivenolje til å steke-dampe chili-ringene og rukola. Smak til med salt og pynt med strimlet kalve-indrefilet og syltet rødløk.
No Comments