Av og til må det bare være pasta. Sausen er raskt laget og oppskriften fungerer kjempebra som en hverdagsmiddag. Bruk helst økologiske matvarer, som er fri fra sprøytemiddler og antibiotika.
- favorittpastaen din (glutenfri eller vanlig fullkorn)
- extra jomfru olivenolje
- 1 rødløk
- 2 røde paprika
- 10 mellomstore tomater
- 400g karbonadedeig av storfe (eller kylling)
- basilikumblader
- salt
Hakk løken og stek på middels varme, skru opp varmen, tilsett kjøttdeigen og rør til kjøttet er gjennomstekt, tilsett først hakket paprika og etter 2 minutter de hakkete tomatene. Stek i 5 minutter på middels varme og smak til med salt og basilikumblader.
Kok pastaen og server sammen med sausen.
No Comments