Savner du også fersk frukt med kremfløte? Da gir kokosmelk deg nye muligheter. Den er i tillegg naturlig søt så du slipper å bruke sukker.
- ferske blåbær (eller annen frukt)
- kokosmelk (bruk en uten fortyknings-middel!)
- 1ss lønnesirup hvis du trenger mer søtning
Ha kokosmelken i kjøleskapet i minst et døgn; det begynner å skille seg og du bare ta av den tykke delen av melken. Resten kan dy bruke i baking eller matlaging. Ha i lønnesirup og visp kokoskremen til den få kremfløte-konsistens. Ha over de ferske bærene og nyyyyt!
Pynt gjerne med et blad sitronmelisse eller mynte.
No Comments